En rupture / Sold out

Cognac

Cognac Grande Champagne NAVARRE Lot 93 – exclusivité pour Authentic Spirits !!! – Prévente

  • Cognac Grande Champagne Navarre “Lot 93”, Domaine du Renclos, en exclusivité pour Authentic Spirits
  • 1er cru de Cognac
  • Cépage 100% Ugni blanc
  • Single cask
  • Brût de fût à 50,5%
  • 70 cl
  • Quantité très limité, en prévente. Vous pouvez commander jusqu’au 31 mars, puis les bouteilles seront expédiées fin avril.

141,00  (hors TVA)

En rupture / Sold out

La famille NAVARRE, installée en Angoumois occidental depuis le début du XIVème siècle, est productrice de cognac de père en fils depuis le XVIIIème siècle. La propriété actuelle, le Domaine du Renclos, a été acquise en 1811 par Pierre NAVARRE (1775-1827), propriétaire et négociant. C’est son petit-fils qui a fait construire en 1868 la demeure actuelle, agréablement située au bord de la paisible rivière la Charente.

Le domaine familial s’étend sur 11 hectares de vignobles exclusivement situés en Grande Champagne, Premier cru du Cognac. Il se compose de 10 hectares de vignes blanches d’appellation cognac comprenant 6% de Folle Blanche et 6% de Colombard, le reste en Ugni Blanc. Un hectare est réservé à la production de Pineau des Charentes. Les méthodes de culture et de vinification sont traditionnelles et les vendanges se font à la main !

La distillation dans un petit alambic en cuivre de 10 hl, conduite par le propriétaire lui-même, le vieillissement en fûts de chêne dans les chais bénéficiant de la favorable humidité apportée par la rivière Charente toute proche et la mise en bouteilles sont entièrement réalisés à la propriété.

Faire un embouteillage spécial d’un Cognac Navarre était dans ma tête depuis ma première visite en 2022 et je ai demandé à M. Navarre à plusieurs reprises si c’était quelque chose qu’il pourrait refaire, après de petites séries en 2022. Jusqu’à présent, ce n’était pas possible. Mais en janvier 2024, il m’a offert le privilège de mettre en bouteille un lot datant des années 90. J’ai choisi ce Lot 93, qui est sûrement le dernier embouteillage de ce type par Jacky Navarre !

Note de dégustation

Note de dégustation - spiritueux

Vous êtes fan des Cognacs Navarre et des Cognac brut de fût ? Celui-là est fait pour vous ! Ce Lot 93 exprime pleinement l’ADN de Navarre, avec ses intenses arômes floraux et de fruits secs (raisins en tête) s’exprimant avec élégance et avec une très belle longueur. Vous avez là le chainon manquant entre la Vieille Réserve et la Cravache d’Or.

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