Cognac

Cognac Grande Champagne FERME 1719 Lot 88

  • Cognac Grande Champagne du Domaine Ferme 1719
  • Cépage 100% Ugni blanc
  • Vieilli en fût de chêne depuis sa distillation à la fin des années 80
  • Fût unique et seulement quelques bouteilles proposées en exclusivité par Authentic Spirits
  • 50% (brut de fût)
  • 50 cl

85,00  (hors TVA)

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Ce cognac Grande Champagne est issu d’une ferme fondée en 1719 et qui produit du cognac depuis des décennies. Distillé à la fin des années 80, c’est aujourd’hui le plus vieux fût du domaine.

Note de dégustation

Note de dégustation - spiritueux

Difficile à dire au nez qu’on est dans la Grande Champagne. C’est à la fois fondu et complexe, plutôt épicé que fruité. Après un temps de repos, la bouche, grasse, révèle des notes de fruits confits (orange, datte et figue) enrobés d’épices, avec rondeur et puissance. C’est riche, gourmand, très long, avec un beau boisé enrobant.

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