Cognac

Cognac Grande Champagne Famille DULUC Lot 70 (70CL, 46,1% VOL)

Cognac Grande Champagne de Guillaume DULUC
Cépage 100% Ugni blanc
Lot 70
Single cask proposé en exclusivité par Authentic Spirits
Brut de fût 46,1%
70 cl

205,00 € (hors TVA)

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C’est après la crise du phylloxéra, en 1884, que la famille Duluc acquiert une propriété à Touzac, au cœur de la Grande Champagne. Les frères Pierre et Daniel reprennent en 1978 le vignoble de 40 ha d’Ugni Blanc implanté sur des sols argilo-calcaires. En juillet 2013, Guillaume les rejoint. Ce Cognac ancestral est issu du chais « paradis » de la maison. C’est un véritable honneur pour moi de pouvoir embouteiller ce trésor de famille. Arrivé à son apogée, il vous marquera par son élégance, son intensité, son équilibre et longueur. »

Note de dégustation

Nez: Floral (pot-pourri), fruité (figue, raisin, écorce d’orange, mangue), épicé (muscade, curcuma, girofle), le tout fondu dans un boisé élégant (vernis, résine).

Bouche : Huileuse, puissante, fondue, avec des fruits secs (orange, figue, mangue, raisin), des fleurs séchées et toujours ce bois précieux ciré

Finale : Très longue, sur les fruits confis, les fruits à coque (amande, cacahuète).

Nous avons affaire à un très vieux Cognac de très grande classe à son apogée qui a tout pour lui: rancio, intensité, équilibre, longueur.

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