En rupture / Sold out

Cognac

Cognac Fins Bois LES GRANDES JOUBERTERIES Lot 65 (70 cl edition)

  • Cognac Fins Bois du Domaine Les Grandes Jouberteries
  • Cépage 100% Ugni blanc
  • Vieilli en fût de chêne depuis sa distillation au milieu des années 60
  • Fût unique et seulement quelques bouteilles proposées en exclusivité par Authentic Spirits
  • 49,6%
  • 50 cl

209,00 € (hors TVA)

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Le domaine Les Grandes Jouberteries se situe dans le cru de Fins Bois et cultive 15 Ha d’ugni blanc pour l’élaboration de son cognac et de son pineau.

Ce très vieux Fins Bois est issu du dernier fût restant d’un cognac distillé au milieu des années 60. M. Merle nous a fait l’honneur d’en faire quelques bouteilles pour les amateurs de très vieux cognac brut de fût.

Note de dégustation

Note de dégustation - spiritueux

Le nez est particulièrement fruité (fruits d’été), frais, acidulé mais aussi pâtissier (gâteaux aux amandes), confit, miellé. On retrouve en bouche les fruits acidulés (abricot et raisin sec) dans une attaque franche (on est à presque 50%) qui s’étire vers des notes plus épicées, avec un peu de sécheresse mais sans que le bois ne domine. Très belle longueur!

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