Armagnac

Bas-Armagnac Baraillon 1985

Bas-Armagnac 1985, annata del Domaine Baraillon
Vitigni Baco, Colombard e Ugni Blanc
37 anni di invecchiamento in rovere
45% di forza della botte
70 cl

99,00 €

Esaurito / Esaurito

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Il Domaine de Baraillon, gestito dalla stessa famiglia dal 1748, si trova nella migliore regione del Bas-Armagnac, ai confini del Gers e delle Landes. Il suo vigneto è piantato su un terreno sabbioso-siliceo, noto come "sabbie fulve", che conferisce alle sue acquaviti la loro finezza.

Questa annata 1985, ben nota agli intenditori, rappresenta l'archetipo di un Armagnac di una grande annata che ha raggiunto il suo apice. Da conservare prima che si esaurisca!

Note di degustazione

Il naso è resinoso, oleoso, verniciato, con zuppa di miso, frutta secca, frutta candita, degustazione di vino (sherry), ganache, cioccolato con brandy, per finire su una nota di mobili cerati. Al palato, l'attacco è prima di tutto di frutta secca, poi ritroviamo la complessità del naso: zuppa di miso (salata), cioccolato, noci e tabacco. Il finale è lungo e leggermente tannico. Che complessità!

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