Armagnac

Armagnac-Ténarèze Danis 1982 Folle Blanche

Armagnac-Ténarèze annata 1982 di Domaine de Danis
100% vitigno Folle Blanche
40 anni di invecchiamento in rovere
40,5% di forza della botte
70 cl

125,00 €

Solo 2 rimasti in magazzino

Il Domaine de Danis è il patrimonio di una famiglia guascone che si tramanda di generazione in generazione da oltre quattro secoli.
Oggi Vincent e Victoire PIQUEMAL, fratello e sorella, lavorano insieme al Domaine, situato nel dipartimento del Gers, ai margini della foresta delle Landes, nella denominazione Ténarèze.
Il vigneto del Domaine si estende su 38 ettari e produce notevoli Armagnac dal vitigno Folle Blanche.

Questa botte della vendemmia 1982 è ottenuta dalla distillazione del vitigno Folle Blanche. Nel Domaine "la Blanche" è prodotta con uve Folle Blanche! Nella sua guida per gli amanti dell'Armagnac, Pierre Casamayor scrive del vitigno Folle Blanche: "Produce notevoli acquaviti, molto aromatiche, fresche ed eleganti. È il vitigno di grande raffinatezza, di grande persistenza aromatica e di note taglienti e appuntite". Dando le migliori acquaviti, ma sensibile ed esigente, rappresenta oggi meno del 2% del vigneto di Armagnac, cioè solo circa 150 Ha!

Dopo 40 anni di invecchiamento, il grado di distillazione del 54% è sceso naturalmente a poco più del 40%, grazie all'umidità della cantina che fa evaporare maggiormente l'alcol, apportando concentrazione e rancio.

Note di degustazione

Il naso è fresco, con molta frutta candita che si tinge di esotismo. È un Armagnac o un Cognac? Il vitigno Folle blanche deve avere qualcosa a che fare con questo! Il tabacco biondo dolce rafforza questa impressione di avidità. La bocca, rotonda, conferma il naso con il suo cesto di frutta gialla candita (uva, albicocca, mango). Un armagnac per l'estate!

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